Vào những ngày mưa lạnh, việc tìm kiếm các món nhậu hấp dẫn luôn là mối bận tâm hàng đầu của nhiều bạn trẻ ở miền Bắc. Nếu bạn vẫn đang phân vân chưa biết nên ăn gì hay đi đâu, thì dưới đây là danh sách 10 món nhậu ngon Hà Nội mà Tway Air muốn gợi ý để bạn không bỏ lỡ.

Lẩu Bò Tươi

Dẫn đầu danh sách món nhậu ngon Hà Nội, Lẩu Bò Tươi là cái tên không thể bỏ qua. Phần nước lẩu được chế biến từ xương bò hầm kỹ, kết hợp thêm các loại thảo mộc và tiêu xanh, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Bên cạnh đó, phiên bản nước lẩu Tứ Xuyên lại cuốn hút bởi vị cay nồng, tê tê từ ớt và xuyên tiêu, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Topping thịt bò phong phú với đủ loại như bắp bò, gầu bò, lõi vai, u hoa, sách bò, thậm chí còn có thịt dê như đùi và cổ dê. Rau muống, ngô ngọt tươi ngon được phục vụ kèm, đảm bảo bạn có thể nhúng thoả thích. Với hương vị tuyệt hảo và topping đầy đặn, không ngạc nhiên khi Lẩu Bò Tươi luôn nằm trong top món nhậu lý tưởng mỗi khi trời trở lạnh, đặc biệt được giới trẻ Hà Nội yêu thích.

Đuôi bò hầm bia

Món đuôi bò hầm bia là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày mưa lạnh, đặc biệt được lòng phái mạnh ở Hà Nội. Điểm thu hút của món ăn này nằm ở hương vị độc đáo, với đuôi bò mềm nhừ, được nấu cùng bia và nước sốt đậm đà. Sự kết hợp giữa vị cay của tiêu ớt, mặn mà của gia vị, ngọt thơm của thịt bò và chút chua nhẹ của nước chấm tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Với màu sắc hấp dẫn và hương vị trọn vẹn, đuôi bò hầm bia đã trở thành món ăn không thể thiếu trong những buổi tụ họp ngày mưa. Nếu dùng kèm mắm tôm và một ly bia mát lạnh, chắc chắn bữa nhậu sẽ thêm phần trọn vẹn.

Sách bò xào dứa

Sách bò là một nguyên liệu quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ độ giòn dai và hương vị hấp dẫn, rất hợp để làm món nhậu lý tưởng trong những ngày mưa se lạnh. Về cơ bản, sách bò là một phần thuộc hệ thống dạ dày của bò, bao gồm bốn ngăn chính: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế. Bộ phận này đảm nhận nhiệm vụ nén thức ăn xuống đáy dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bò. 

Khi đã được làm sạch kỹ lưỡng, sách bò thường được chế biến cùng các nguyên liệu khác như thơm (dứa), cà chua, hành, tạo nên một món ăn đậm đà. Vị chua ngọt nhẹ của thơm kết hợp với hương vị giòn dai tự nhiên của sách bò làm nên một sự hòa quyện hấp dẫn. Chính sự kích thích vị giác này khiến người ăn khó lòng dừng lại, biến sách bò trở thành lựa chọn không thể thiếu trên bàn nhậu của người Hà Nội trong những ngày trời trở lạnh.

Lẩu thái chua cay

Trong những ngày mưa lạnh, các món nhậu ngon Hà Nội ấm nóng luôn là lựa chọn hàng đầu và lẩu Thái cay chua là một trong những món không thể bỏ qua. Hương vị đặc trưng của nước lẩu với sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ và cay nồng từ các loại gia vị riêng biệt khiến nó trở nên hấp dẫn. Đặc biệt, nước lẩu chua chua càng làm nổi bật hương vị của các loại hải sản như tôm, bề bề, ngao, hay thịt cua, không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh và ấm áp hơn trong những ngày đông giá lạnh.

Ngoài ra, ngồi bên nồi lẩu Thái bốc khói nghi ngút, cùng bạn bè trò chuyện vui vẻ và thưởng thức ly bia hay chén rượu quê sẽ tạo nên không khí gần gũi và thân tình. Lẩu Thái không chỉ là một món ăn mà còn là cầu nối gắn kết mọi người, khiến những buổi nhậu thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ.

Cá chép om dưa

Cá chép nấu với dưa cải chua là một món ăn truyền thống đậm đà hương vị Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng tại khu vực miền Bắc. Đây là một món ăn tuy giản dị nhưng lại cuốn hút, mang lại cảm giác ngon miệng khó quên.

Sau khi làm sạch, cá chép được tẩm ướp với các gia vị như nước mắm, tỏi, ớt, tiêu và chút đường, rồi nấu chín cùng dưa cải muối chua. Sự hòa quyện giữa vị ngọt mềm của cá và vị chua nhẹ, giòn giòn của dưa cải tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cá chép nấu dưa cải còn là lựa chọn lý tưởng trong những ngày trời mưa lạnh. Hương vị đặc sắc của món ăn kết hợp cùng không khí se lạnh khiến người thưởng thức cảm thấy ấm áp, dễ chịu. Không chỉ ngon, món ăn này còn giúp làm ấm cơ thể, đẩy lùi cái rét mướt.

Nếu bạn muốn tìm một món ăn đặc biệt để nhâm nhi trong ngày mưa, cá chép nấu dưa cải sẽ là gợi ý hoàn hảo. Chúc bạn thưởng thức món ăn thật ngon miệng và có những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ!

Bò sốt tiêu đen

Bò xào tiêu đen là lựa chọn lý tưởng cho những ngày mưa se lạnh. Thịt bò tươi được sơ chế cẩn thận, kết hợp cùng các gia vị quen thuộc như hành, tỏi, nước mắm, đường và đặc biệt là tiêu đen thơm nồng.

Thịt sau khi ướp sẽ được xào nhanh trên lửa lớn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ mềm mịn, trong khi tiêu đen vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Nước sốt tiêu đen cay cay, thơm phức hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt đậm đà của thịt, tạo nên món ăn đầy lôi cuốn. Thưởng thức bò xào tiêu đen vào ngày mưa, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp lan tỏa, giúp xua tan không khí ảm đạm và se lạnh.

Món nhậu ngon Hà Nội này không chỉ phù hợp cho các buổi nhậu mà còn làm tăng thêm sự gắn kết trong những câu chuyện rôm rả bên bạn bè. Nếu đang tìm một món ăn đậm vị, đầy hấp dẫn cho những ngày mưa lạnh, bò xào tiêu đen chắc chắn là gợi ý không thể bỏ qua!

Dê nướng giềng mẻ

Thịt dê tươi được lựa chọn kỹ lưỡng, sau đó tẩm ướp bằng những gia vị đậm chất Việt như sả, tỏi và ớt, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn. Thịt dê sau khi thấm gia vị được nướng trên bếp than rực lửa, khiến mùi thơm lan tỏa, đánh thức mọi giác quan. Món ăn mang sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của thịt dê và vị cay nồng của gia vị, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ họp trong ngày mưa lạnh ở Hà Nội.

Khi tiết trời trở nên se lạnh, thưởng thức món dê nướng cùng bạn bè hay đồng nghiệp không chỉ mang đến cảm giác ấm cúng mà còn tăng thêm sự gắn kết. Đây chính là lý do món ăn này luôn nằm trong danh sách ưu tiên cho những buổi nhậu lý tưởng ngày mưa.

Dê Cháy tỏi

Đây là một đặc sản vùng cao phía Bắc, được làm từ thịt dê tươi kết hợp với tỏi, hành, ớt và các loại gia vị đặc trưng. Món ăn nổi bật với hương thơm đậm đà, vị ngọt tự nhiên xen lẫn chút cay nồng, phù hợp với khẩu vị đa dạng của người Việt.

Dê xào tỏi là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa se lạnh, giúp cơ thể thêm ấm áp, tăng cường sức khỏe và đánh thức vị giác. Món này có thể ăn cùng cơm, bánh mì, hoặc theo sở thích cá nhân. Khi dùng kèm với rượu nếp, món ăn không chỉ thêm phần đậm đà mà còn mang lại cảm giác thân tình, ấm cúng.

Ngoài hương vị thơm ngon, món dê còn rất bổ dưỡng. Thịt dê giàu protein, sắt, canxi và vitamin B, hỗ trợ tốt cho gan, thận, tim mạch và hệ miễn dịch. Tỏi đi kèm có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm, ổn định cholesterol và huyết áp. Đây không chỉ là món ăn lý tưởng trong tiết trời mưa lạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lẩu riêu cua bắp bò

Món ăn này là một đặc sản dân gian của người Việt, được chế biến từ riêu cua đồng, bắp bò, rau muống, giá đỗ, đậu hủ và các gia vị đặc trưng. Nước dùng có hương thơm đặc biệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua và ngọt, rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh.

Lẩu riêu cua bắp bò là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc nhậu trong những ngày mưa lạnh. Bạn có thể kết hợp món này với bún, bánh đa, bánh phở hoặc bánh canh, tùy theo sở thích cá nhân. Bên cạnh đó, một ly bia hoặc nước ngọt sẽ làm cho bữa ăn thêm phần thú vị và sảng khoái.

Không chỉ ngon miệng, lẩu riêu cua bắp bò còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ vào lượng canxi, sắt và vitamin B12 có trong riêu cua, giúp hỗ trợ tốt cho hệ xương, máu và trí não.

Cá diêu hồng om cay tứ xuyên

Cá diêu hồng kho cay Tứ Xuyên là một món ăn nổi bật của vùng Tây Nam Bộ, được chế biến từ cá diêu hồng tươi ngon kết hợp với ớt, tiêu, gừng, tỏi cùng nhiều gia vị đặc trưng. Món ăn có màu đỏ bắt mắt, mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mưa lạnh.

Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa nhậu khi trời lạnh, không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn hỗ trợ lưu thông khí huyết và tăng cường sức khỏe.

Để tăng phần hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức món này cùng với rượu nếp hoặc rượu dừa, giúp tăng thêm hương vị và sự ấm cúng trong bữa ăn. Cá diêu hồng kho cay Tứ Xuyên không chỉ là món nhậu ngon miệng trong mùa mưa mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá diêu hồng giàu protein, omega-3 và vitamin D, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, trí não và hệ xương. Các gia vị như ớt, tiêu, gừng và tỏi cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân có hại.

Chắc hẳn bạn đã nắm được 10 món ăn nhắm tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh ở Hà Nội qua bài viết trước. Tway Air còn muốn giới thiệu thêm cho bạn một số món nhậu ngon Hà Nội khác rất lý tưởng để thưởng thức cùng đồng nghiệp, bạn bè trong mùa đông này. Hãy suy nghĩ kỹ và chọn lựa để có một buổi gặp gỡ thật ấm cúng và vui vẻ!