Mỗi buổi tối, câu hỏi “Tối nay ăn gì?” luôn là một thách thức lớn khi đứng trước vô vàn món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng. Dưới đây Tway Air xin giới thiệu danh sách 15 món ăn và địa chỉ ăn tối Đà Nẵng tuyệt vời nhất mà bạn nhất định phải thử nếu có dịp đến thành phố này!

Bánh tráng cuốn thịt heo – Ẩm thực Trần

Đà Nẵng nổi tiếng với món bánh tráng cuốn thịt heo, một đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua. Mỗi miếng thịt heo được thái lát mỏng, phải đảm bảo tỷ lệ nạc và mỡ xen kẽ để đạt độ ngon hoàn hảo. Thịt heo được cuốn cùng các loại rau sống như tía tô, xà lách, diếp cá và những loại củ quả như xoài, dứa… Tất cả được bọc trong lớp bánh tráng mềm mại, dai dai và chấm với mắm nêm tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Điều đặc biệt là nghệ thuật luộc thịt. Không phải chỉ cần luộc thịt trong nước sôi là xong, mà thịt phải được luộc vừa chín tới, một quá trình tính toán rất kỹ lưỡng về thời gian và nhiệt độ, đặc biệt là tại những quán nổi tiếng như Ẩm thực Trần. Chính vì vậy, món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây luôn khiến thực khách nhớ mãi.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Ẩm thực Trần, 11 Nguyễn Văn Linh
• Giá: 75.000 – 165.000
• Giờ mở cửa: 9h – 21h

Hải sản Đà Nẵng – Hải sản Năm Đảnh

Đà Nẵng nổi bật không chỉ bởi những bãi biển tuyệt đẹp mà còn bởi sự phong phú của hải sản. Với đủ loại từ cá, mực, tôm đến nghêu, sò, ốc, du khách có thể thưởng thức hải sản chế biến theo nhiều phương thức như hấp, luộc, nướng… Tại Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các quán ăn phục vụ hải sản, từ những quán ven đường đến nhà hàng sang trọng, với nhiều lựa chọn phù hợp với sở thích và ngân sách.

Một trong những địa điểm ăn tối Đà Nẵng được nhiều người yêu thích là Hải sản Năm Đảnh. Nổi bật với mức giá hợp lý, hải sản tươi ngon và gia vị được nêm nếm vừa vặn, quán luôn thu hút đông đảo thực khách. Mặc dù là một quán ăn bình dân, nhưng lượng khách tới đây luôn rất đông, vì vậy nếu muốn thưởng thức, bạn nên đến sớm.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Hải sản Năm Đảnh, K139/H59/38 Trần Quang Khải, Thọ Quang, Q. Sơn Trà
• Giá: 60.000 – 100.000
• Giờ mở cửa: 10h30 – 20h30

Cá đuối nướng Đà Nẵng – Quán Hoa Mập

Trong khi cá đuối nướng ở các thành phố như Cần Thơ hay Sài Gòn có giá khá cao, thì tại Đà Nẵng, món ăn này lại có mức giá phải chăng và hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, cá nướng ở đây được tẩm gia vị rất đậm đà, khiến món ăn khi vừa được đặt lên bếp nướng đã bốc lên một mùi thơm hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn tối ngon miệng tại Đà Nẵng mà bỏ qua cá đuối nướng, thì quả là một thiếu sót.

Miếng cá đuối nướng mang đến vị ngọt tự nhiên từ thịt cá, kết hợp cùng các loại rau dưa tươi ngon, cuốn trong bánh tráng dai dai, và chấm với nước mắm pha chế đậm đà, có sự hòa quyện giữa ngọt, mặn và cay. Hương vị này chắc chắn sẽ làm mê mẩn mọi giác quan.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Quán Hoa Mập, 344 đường 2/9, Q Hải Châu
• Giá: 80.000 – 120.000
• Giờ mở cửa: 15h – 23h

Quán Hoa Mập nằm ở trung tâm thành phố, dễ dàng tìm thấy và là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Khu vực này cũng có nhiều khách sạn, thuận tiện cho việc di chuyển và nghỉ ngơi trong suốt chuyến đi.

Gỏi cá Nam Ô – Thanh Hương

Khi nói đến đặc sản Đà Nẵng, gỏi cá Nam Ô luôn xuất hiện như một lựa chọn không thể thiếu. Món ăn này được làm từ cá trích tươi sống ở làng Nam Ô, mang đến một hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng không lẫn vào đâu được. Sự tỉ mỉ trong việc chọn lựa cá tươi ngon kết hợp với gia vị ướp theo công thức riêng biệt khiến món gỏi cá Nam Ô trở nên đặc sắc và khó quên.

Không chỉ ngon ở nguyên liệu, món ăn này còn đặc biệt nhờ nước chấm mè thơm béo, làm tăng thêm sự khác biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn tối Đà Nẵng hấp dẫn, đừng bỏ qua gỏi cá Nam Ô!

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Quán Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương, 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu
• Giá: 70.000 – 80.000
• Giờ mở cửa: 10h – 22h

Mì Quảng bà Mua

Khi đến Đà Nẵng, bạn không thể bỏ qua món mì Quảng, một đặc sản nổi bật của vùng đất này. Mặc dù các món ăn đặc trưng của Huế hay Hà Nội có thể tìm thấy ở nhiều nơi, mì Quảng lại chủ yếu xuất hiện ở Đà Nẵng và Quảng Nam, vì thế nếu bỏ lỡ món ăn này thì thật là tiếc nuối. Các món khác bạn có thể thưởng thức ở nhiều nơi, nhưng mì Quảng chỉ thật sự trọn vẹn khi thưởng thức tại nơi đây.

Điểm đặc trưng của mì Quảng nằm ở nước dùng đậm đà, cùng với sợi bánh mềm mại, dai dai. Khác biệt so với bún hay bánh canh, nước dùng của mì Quảng chỉ chan vừa đủ, không loãng mà lại rất đậm đà. Món ăn này có thể được kết hợp với nhiều loại nhân như gà, tôm, thịt, trứng, hoặc bạn cũng có thể gọi một tô thập cẩm để thưởng thức nhiều hương vị.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Mì Quảng bà Mua, 44 Lê Đình Dương, Q Hải Châu
• Giá: 20.000 – 45.000
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h

Bê thui Cầu Mống – Quán bê thui Cầu Mống

Một trong những món ăn tối Đà Nẵng không thể bỏ qua khi đến đây chính là bê thui. Món bê thui Cầu Mống ở đây nổi bật với hương vị đặc biệt, khiến nó được yêu thích hơn so với những nơi khác. Sự khác biệt đến từ cách chế biến và nước chấm độc đáo.

Sau khi thui, lớp da bê có màu vàng óng, trong khi thịt bên trong vẫn giữ được màu hồng tươi, chín vừa phải, mềm mại và không bị dai. Một điểm đặc biệt là thịt không mang mùi khói như ở một số nơi khác. Khi ăn, thịt bê mềm ngọt kết hợp với rau sống tươi ngon. Đặc biệt, mắm cá là món chấm tạo nên dấu ấn riêng cho bê thui Cầu Mống.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Quán bê thui Cầu Mống, 100 Điện Biên Phủ, Q Thanh Khê
• Giá: 50.000 – 110.000
• Giờ mở cửa: 9h – 22h30

Bánh ướt và bún thịt nướng Năm Hiền

Món bánh ướt và bún thịt nướng nổi bật bởi miếng thịt nướng thơm lừng, vừa được chế biến xong, vẫn còn giữ được độ nóng hổi. Thưởng thức món này vào buổi xế chiều, kèm theo bánh ướt hoặc bún, rau dưa và nước chấm đậm đà là một trải nghiệm tuyệt vời. Với nguyên liệu đơn giản như thịt nạc, ba chỉ cùng các gia vị, thịt được ướp kỹ trong hơn một tiếng trước khi nướng trên lò than hoặc bếp nướng.

Rau dưa ăn kèm không chỉ đơn thuần là các loại rau sống mà được muối chua, thường là đu đủ hoặc xoài, tạo nên vị chua đặc trưng. Món bún này mang đến sự hòa quyện giữa hương thơm của thịt nướng, vị cay mặn của nước chấm và sự tươi mát từ rau dưa, tạo nên hương vị khó quên.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Bún thịt nướng Năm Hiền, 46 Phan Thanh
• Giá: 20.000 – 30.000
• Giờ mở cửa: 10h – 20h

Bún mắm nêm – Bún mắm Ngọc

Khi nhắc đến các món ăn tối ngon ở Đà Nẵng, ít ai nghĩ ngay đến bún mắm nêm, bởi tên gọi của nó khiến nhiều người cảm thấy e ngại hoặc không muốn thử vì mùi vị đặc trưng. Tuy nhiên, những ai đã từng nếm thử đều khẳng định rằng đây là món ăn dễ “gây nghiện”.

Món bún này có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu phong phú như thịt ba chỉ, chả bò, tai heo, mít non, nem chua… và đặc biệt không thể thiếu bát mắm nêm làm từ cá tươi. Mắm được chế biến và ủ cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó được pha thêm đường, ớt, tỏi, và gia vị để tạo nên một hỗn hợp đậm đà. Khi ăn, người ta rưới mắm lên bún rồi trộn đều với thịt, rau dưa và thưởng thức. Dù nghe có vẻ khó ăn, nhưng một khi đã thử qua, bạn sẽ dễ dàng trở thành “fan” của món bún này.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Bún mắm Ngọc, 141 Huỳnh Thúc Kháng, Q Hải Châu
• Giá: 20.000 – 30.000
• Giờ mở cửa: 6h – 22h

Bún đậu mắm tôm – Ẩm thực Gánh

Mỗi phần bún đậu mắm tôm đều đi kèm với nhiều loại topping hấp dẫn như thịt rán, thịt luộc, chả, lòng, dồi, và đậu khuôn rán. Một yếu tố không thể thiếu trong món ăn này chính là bát mắm tôm đậm đà, được pha chế một cách đặc biệt. Món bún đậu mắm tôm nổi bật với sự phong phú của các thành phần: thịt rán thơm ngon, đậu khuôn béo ngậy, chả ngọt, và lòng, dồi có độ dai giòn hấp dẫn. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn khó cưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ở Đà Nẵng.

Điều làm nên sự khác biệt giữa các quán bún đậu chính là cách pha mắm tôm. Mỗi quán đều có công thức riêng, mang đến hương vị độc đáo và chuẩn chỉnh. Vì vậy, lựa chọn quán uy tín là rất quan trọng để thưởng thức món bún đậu mắm tôm đúng vị và chất lượng.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Ẩm thực Gánh, 202 Phan Đăng Lưu, Q Hải Châu
• Giá: 15.000 – 150.000
• Giờ mở cửa: 11h – 21h

Bún chả cá Đà Nẵng – Bún chả cá Bà Lữ

Khi nghĩ đến bữa tối tại Đà Nẵng, bún chả cá là lựa chọn không thể bỏ qua. Nổi bật với nước dùng đậm đà và những miếng chả cá tươi ngon, món ăn này còn được kết hợp với các topping như thịt heo, tiết, sườn, và cà chua. Nước dùng đặc biệt được chế biến từ việc ninh xương lợn và xương cá trong nhiều giờ, mang lại hương vị đậm đà khó quên. Tô bún luôn đầy ắp, khiến thực khách cảm thấy no bụng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Điểm đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng là sự kết hợp cùng hành tím và cà rốt ngâm chua, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời giữa các vị. Đây là món ăn tối Đà Nẵng nổi tiếng, đã chiếm được sự yêu mến của nhiều thế hệ thực khách.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Bún chả cá Bà Lữ, 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Q. Thanh Khê
• Giá: 20.000 – 35.000
• Giờ mở cửa: 6h – 23h

Bánh Canh – Bánh canh Ruộng

Bánh canh, một món ăn đơn giản nhưng nổi tiếng tại Đà Nẵng, được nhiều du khách yêu thích và là lựa chọn phổ biến cho bữa tối. Món bánh canh chủ yếu có hai loại: bánh canh làm từ bột gạo và bột lọc. Trong khi bánh canh bột lọc có sợi dai, hơi sần khiến người ăn cảm thấy thú vị, thì bột gạo lại mềm mại và dễ ăn hơn. Bánh canh có thể kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau, tùy theo khẩu vị của từng người. Các món bánh canh phổ biến ở Đà Nẵng bao gồm bánh canh cá, xương thịt, trứng và cua.

Điều đặc biệt làm nên hương vị của bánh canh chính là nước lèo. Nước lèo được chế biến bằng cách ninh xương và thịt trong nhiều giờ, cho ra một vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không quá đậm đặc. Nhiều người vẫn thường nói rằng “Nếu chưa thử bánh canh ruộng ở Đà Nẵng, coi như chuyến đi chưa trọn vẹn”.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Bánh canh Ruộng, 54 Hà Thị Thân, Q Sơn Trà
• Giá: 15.000 – 35.000
• Giờ mở cửa: 6h30 – 23h

Cơm gà Đà Nẵng – Cơm gà Ngọc Diệp

Nếu bạn là người yêu thích món gà, đừng bỏ qua cơm gà Đà Nẵng, nơi có vô số cách chế biến gà khác nhau như gà xé, gà rang, gà kho sả ớt, gà nướng, gà rán, hay gà xối mỡ. Mỗi món mang một hương vị riêng biệt. Ngoài gà, bạn có thể thêm trứng, thịt lợn, hay các món ăn kèm khác tùy thích. Gà ở đây được ướp thấm gia vị và ăn kèm rau dưa giúp cân bằng vị giác.

Nếu bạn không biết chọn món gì cho bữa tối, cơm gà là một lựa chọn tuyệt vời. Quán cơm gà Ngọc Diệp, nổi tiếng với món cơm gà ngon và giá cả hợp lý, luôn là điểm đến quen thuộc của nhiều du khách khi đến Đà Nẵng.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Cơm gà Ngọc Diệp, 56 Hải Phòng, Q Thanh Khê
• Giá: 20.000 – 30.000
• Giờ mở cửa: 10h – 21h

Bò né Đà Nẵng – Bò né 3 Ngon

Nếu bạn đã quen thuộc với những món bún hay cơm thông thường, hãy thử món bò né để có một bữa tối thú vị tại Đà Nẵng. Thịt bò được tẩm ướp sẵn và chuẩn bị cùng các nguyên liệu khác. Khi có khách, người bán sẽ cho một ít bơ vào chảo rồi xào sơ thịt bò. Sau đó, trứng và xúc xích sẽ được thêm vào.

Điều đặc biệt của món bò né chính là sự kết hợp giữa bơ và pate khi xào bò trên chảo. Miếng thịt bò mềm và ngọt, chỉ vừa chín tới, còn trứng thì không quá chín, giữ được màu hồng đào hấp dẫn. Một vài miếng xúc xích và một miếng bánh mì chấm vào chảo sẽ khiến bạn quên cả lối về, như cách mà các cụ xưa hay nói.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Bò né 3 Ngon, 452 Ngô Quyền, Q. Sơn Trà
• Giá: 25.000 – 50.000
• Giờ mở cửa: 7h – 22h

Cháo ếch Singapore – Shinshu

Là món ăn đã gây sốt trong giới trẻ suốt một thời gian dài, cháo ếch Singapore xứng đáng góp mặt trong danh sách các món ăn tối ngon tại Đà Nẵng. Món cháo được chế biến từ gạo nguyên hạt, có độ sánh vừa phải. Ếch trong món này được chế biến theo ba cách chính: kho sả ớt, kho sa tế và sốt Singapore.

Điểm đặc biệt khiến thực khách khó quên chính là hương vị đậm đà của nồi kho ếch, kết hợp với cháo được nấu vừa vặn. Thịt ếch sau khi kho thấm gia vị được dùng kèm với cháo, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Cháo ếch Singapore Shinshu, 257 Nguyễn Hoàng, Q Thanh Khê
• Giá: 40.000 – 100.000
• Giờ mở cửa: 6h30 – 22h

Cơm tấm Đà Nẵng

Mặc dù cơm tấm đã trở nên quen thuộc, nhưng chúng ta thường nhắc đến cơm tấm Sài Gòn. Vậy cơm tấm Đà Nẵng có gì đặc biệt? Về cơ bản, cách nấu cơm tấm ở Đà Nẵng không khác nhiều so với Sài Gòn, nhưng món ăn ở đây lại mang hương vị đậm đà, đặc trưng của miền Trung.

Thực khách có thể chọn lựa các món ăn kèm như thịt kho tàu, sườn nướng, trứng, cá kho, hay rau dưa,… Sườn nướng ở đây thường được rưới mỡ hành, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Gợi ý địa chỉ:

• Địa chỉ: Cơm tấm Sài Gòn, 221 Hoàng Diệu, Q Hải Châu
• Giá: 20.000 – 25.000
• Giờ mở cửa: 17h30 – 21h30

Lưu ý: Các mức giá trên có thể thay đổi theo thời gian, nhu cầu và nhiều yếu tố khác.

Với những gợi ý trong danh sách 15 địa chỉ ăn tối Đà Nẵng, bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về việc tìm kiếm những món ăn ngon và độc đáo. Mỗi quán ăn đều mang đến một hương vị đặc trưng, phản ánh sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Đà Nẵng. Hãy thử đến và thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành phố biển này!