Hà Nội không chỉ nổi bật với vẻ đẹp cổ kính, nét văn hóa lâu đời mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn, mang đậm hương vị truyền thống. Từ những món ăn đường phố giản dị cho đến những món cao cấp đầy tinh tế, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện riêng, phản ánh sự phong phú và đa dạng của nền ẩm thực thủ đô. Nếu bạn sắp có chuyến du lịch tới Hà Nội, đừng bỏ qua những món ngon Hà Nội đặc trưng này. Dưới đây Tway Air xin giới thiệu top 10 món ăn ngon nhất mà bạn nhất định phải thử khi đến thăm Hà Nội để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc nơi đây.

Phở

Khi nhắc đến thủ đô Hà Nội, không thể bỏ qua các món ngon Hà Nội như phở. Phở nổi tiếng như phở nước, phở xào, phở cuốn với đầy đủ những loại từ phở gà, phở bò cho đến các kiểu tái, nạm,… Dù thưởng thức phở suốt cả tháng, các bạn vẫn không cảm thấy nhàm chán vì món ăn này có quá nhiều sự lựa chọn phong phú.

Dưới đây là một số địa chỉ phở nổi bật nhất các bạn có thể ghé qua:

• Phở Bát Đàn: 49 Bát Đà
• Phở Thìn: 13 phố Lò Đúc
• Phở Lý Quốc Sư: 10 Lý Quốc Sư, 42 Hàng Vôi và N2A Hoàng Minh Giám.
• Phở Sướng: Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt (khu phố cổ) & Nguyên Hồng.
• Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xã

Bún thang

Bún thang là món ngon Hà Nội thể hiện đầy đủ sự tỉ mỉ và cầu kỳ của người Hà Nội. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa sắc, hương, vị và cách trình bày cùng với sắc vàng của trứng rán sợi, trắng của giò, xanh của hành thái mỏng & nâu của nấm. Mỗi yếu tố này đều tạo nên một món ăn tinh tế, đậm đà bản sắc Hà Thành. Vì vậy, chỉ cần nhìn thấy bát bún thang, ai cũng muốn thử ngay để cảm nhận hương vị độc đáo.

Một số quán bún thang bạn có thể ghé khi đến Hà Nội:

• Bún thang Cầu Gỗ: quán số 32 và 48 Cầu Gỗ
• Bún thang Hàng Hòm: Tại số 11 Hàng Hòm
• Bún thang Giảng Võ: Quán này hơi khó tìm, nằm ở đầu nhà D2 Giảng Võ

Bún chả

Bún chả Hà Nội đã trở thành một món ngon Hà Nội nổi bật và quá đỗi nổi tiếng. Đặc biệt là sau khi Tổng thống Mỹ Obama đã ghé vào thưởng thức trong chuyến thăm tại Việt Nam. Vì thế, Tway Air không cần phải giới thiệu quá nhiều về món ăn này nữa. 

Khám phá một số quán bún chả ngon nổi tiếng ở thủ đô:

• Bún chả Hương Liên: số Lê Văn Hưu
• Bún chả Đắc Kim: số 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm
• Bún chả Sinh Từ: Quán nằm ở số 57 Nguyễn Khuyến, Văn Miếu, Đống Đa

Bún ốc chuối đậu

Bún ốc chuối đậu là một món ngon Hà Nội rất đặc trưng, nổi bật với cách chế biến cầu kỳ cùng hương vị đặc biệt khó quên. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy của ốc, độ giòn của đậu rán vàng, vị chua cay của ớt cùng với nước dùng thơm ngon ngay từ miếng bún đầu tiên. Món ăn này thêm phần phong phú khi kết hợp với chuối xanh và một ít rau sống hoặc rau muống chẻ.

Nếu muốn thưởng thức bát bún ốc chuối đậu chuẩn vị, bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau:

• Bún ốc cô Thêm: ngõ Hàng Chai, không gian hơi chật chội.
• Bún ốc tóp mỡ ngõ Mai Hương phố Bạch Mai
• Bún ốc nguội ở Ô Quan Chưởng
• Bún ốc chuối đậu bà Lương: ngõ 191 phố Khương Thượng

Bún riêu

Bún riêu là món ăn phù hợp với mọi mùa, dù là những ngày hè oi ả hay mùa đông lạnh giá, bát bún riêu cua đồng luôn rất dễ dàng chinh phục khẩu vị của các vị thực khách khó tính. Hương vị đặc trưng từ cua đồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua và đậm đà của mắm tôm khiến ai đã thưởng thức một lần đều khó quên.

• Bún riêu Quang Trung: 2F phố Quang Trung
• Bún riêu Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm
• Bún riêu Thi Sách: Số 2 Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng

Bún mọc

Bún mọc là một món ăn sáng rất phổ biến của người dân Hà Nội, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Mặc dù tên gọi là “bún mọc” tuy nhiên món ăn này còn có thêm các nguyên liệu như thịt gà, sườn, măng hoặc dọc mùng, bên cạnh những viên mọc với hình dáng căng tròn. Các thành phần này kết hợp với nhau trong nước dùng thanh mát, ngọt tự nhiên, mang lại sự hài hòa và hương vị ngon miệng cho người thưởng thức.

Dưới đây là một số địa chỉ bún mọc bạn có thể tham khảo:

• Bún mọc 57 Hàng Lược
• Bún mọc 32 Cầu Gỗ
• Bún mọc 11 Hàng Trống
• Bún mọc chân gà 45A Mai Hắc Đế

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn vỉa hè phổ biến dành cho người lao động khó khăn, nhưng đã dần chiếm lĩnh được cả những thực khách sành ăn nhờ hương vị đậm đà và vô cùng đặc trưng của mình.

Khi nhắc đến món bún đậu mắm tôm này, nhiều người Hà Nội sẽ nghĩ ngay đến một số địa chỉ nổi tiếng như quán Bún đậu mắm tôm Hàng Khay hay ngõ Phất Lộc, đây là điểm đến quen thuộc của những con người yêu thích ẩm thực Hà thành.

• Bún đậu Hàng Khay: ngõ 31 Hàng Khay
• Bún đậu Trung Hương: Nằm ở ngõ Phất Lộc
• Bún đậu mắm tôm Cây Bàng: Địa chỉ tại Đại La
• Bún đậu gốc đa Ngõ Gạch
• Bún đậu lòng nướng khu Hoàng Cầu: Tại ngõ 16 Hoàng Cầu

Bún cá

Bún cá là một món ăn có nguồn gốc đến từ Hải Phòng, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của nhiều người dân tại Hà Nội. Sự kết hợp giữa miếng cá chiên giòn, đậu rán thái nhỏ, giò tai giòn sần sật, rau muống tươi ngon, sợi bún trắng và nước dùng chua thanh đậm đà đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này. 

Không chỉ được yêu thích vào những ngày hè, bún cá còn là một món ăn lý tưởng vào những ngày mùa đông lạnh giá và bạn có thể dễ dàng thưởng thức món này ở bất kỳ con phố nào của Hà Nội. 

Tuy nhiên, để có một bát bún cá thật đúng điệu, bạn có thể ghé qua những địa chỉ sau:

• Bún cá Văn: số 105/2 Quán Thánh, Ba Đình
• Bún cá trộn Thái Bình: số 5B Cao Đạt, Hai Bà Trưng
• Bún cá Sâm Cây Si: số 5 Ngõ Trung Yên, Hoàn Kiếm
• Bún cá Cô Phượng: số 77 Đường Thành, Hoàn Kiếm
• Bún cá: số 164 Ô Chợ Dừa, Đống Đa

Cháo sườn

Hà Nội những ngày se lạnh mùa đông như thế này, ngồi thưởng thức một bát cháo sườn nóng hổi, trò chuyện về những chuyện đời thường thì quả thực là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Bát cháo sườn Hà Nội không cầu kỳ, nó chỉ đơn giản là cháo, sườn và một số chiếc quẩy giòn tan. Mặc dù vậy, hương vị ấy vẫn khiến nhiều người tìm đến mỗi khi kết thúc một ngày làm việc, mang lại cảm giác ấm áp trong những buổi chiều gió lạnh.

Địa chỉ giới thiệu

• Quán Cháo Sườn Bách Khoa – Tạ Quang Bửu, ngõ 17 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng
• Cháo sườn Hàng Bồ
• Cháo sườn Ngõ Huyện
• Cháo sườn Ngõ Chợ Đồng Xuân

Cháo cá

Cháo cá là món ăn tuyệt vời cho những ngày thời tiết se lạnh. Tuy nhiên, việc nấu được một bát cháo cá ngon, không có mùi tanh lại không phải chuyện đơn giản. Vì vậy, thay vì tự nấu, bạn có thể ghé thăm một số địa chỉ bán cháo cá ngon ở Hà Nội để thưởng thức trong những ngày gió rét này.

• Lão Ngư Chả Cá: nằm ở số 171 Thái Hà, Đống Đa.
• Cháo cá Đoan Xồm: tọa lạc tại số 213 Hàng Bông, Hoàn Kiếm

Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội, bạn sẽ nhận thấy rằng mỗi món ăn đều mang trong mình một phần hồn của thủ đô ngàn năm văn hiến. Những hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế không chỉ làm bạn thỏa mãn khẩu vị mà còn giúp bạn hiểu hơn về văn hóa, con người nơi đây. Dù là món ăn vặt đường phố hay các món ăn tinh hoa, Hà Nội đều có thể khiến bạn mê mẩn và lưu luyến. Hãy một lần thưởng thức và để lại những kỷ niệm khó quên với 10 món ngon Hà Nội này trong chuyến thăm thủ đô của mình.