Khi đặt chân đến Vũng Tàu, ngoài việc dạo biển, check in cảnh đẹp hay tận hưởng không khí trong lành, du khách chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi nền ẩm thực phong phú nơi đây. Nếu bạn còn đang phân vân “ăn gì ở Vũng Tàu là ngon nhất?” thì danh sách những món đặc sản dưới đây của Tway Air sẽ giúp bạn không bỏ lỡ hương vị đặc trưng của thành phố biển này.
Bánh khọt
Nhắc đến Vũng Tàu mà bỏ qua bánh khọt thì quả là thiếu sót. Những chiếc bánh nhỏ xinh, vàng giòn, bên trên phủ tôm, mực hoặc trứng béo bùi, ăn kèm với rau sống tươi mát và chén nước mắm pha chuẩn vị sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Không khó để tìm thấy bánh khọt, bởi từ trung tâm đến những con hẻm nhỏ đều có quán bán món này.
Bánh canh ghẹ
Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Vũng Tàu, thì bánh canh ghẹ chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ lỡ. Một tô bánh canh ghẹ nóng hổi với sợi bánh mềm dai, nước dùng ngọt thanh ninh từ xương và hải sản, thêm vào đó là những thớ thịt ghẹ chắc ngọt sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Bên cạnh ghẹ, bạn còn có thể gọi thêm topping như chả cá, giò heo hay thịt nạc để hương vị càng thêm đậm đà, trọn vẹn.
Bún sứa
Tuy không phải món gốc của Vũng Tàu, nhưng bún sứa lại nhanh chóng chiếm được cảm tình của du khách. Nước lèo trong veo, ngọt tự nhiên từ xương hầm, hòa cùng những miếng sứa giòn tươi, thêm chả cá và đậu phộng rang giòn rụm, tạo nên một hương vị rất riêng.
>>> Xem thêm: Danh sách 15+ quán ăn gia đình Sài Gòn lý tưởng cho bữa ăn đoàn viên 2025
Bánh mì chảo xíu mại
Buổi sáng ở Vũng Tàu, nhiều người lựa chọn bánh mì chảo xíu mại để nạp năng lượng. Một phần đầy đủ gồm trứng ốp la béo ngậy, xíu mại mềm mọng, thêm pate hoặc xúc xích tùy khẩu vị, ăn kèm ổ bánh mì nóng giòn. Món ăn vừa ngon miệng vừa no lâu, cực kỳ thích hợp cho chuyến đi chơi cả ngày.
Bún riêu tôm
Điểm khác biệt của bún riêu Vũng Tàu so với nhiều nơi khác chính là vị ngọt thanh từ tôm tươi. Nồi nước dùng trong vắt, ăn kèm chả cua, huyết, đậu hũ và rau sống, điểm thêm chút mắm ruốc thơm nồng tạo nên hương vị khó quên. Đây là món ăn sáng được nhiều du khách lựa chọn vì vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng.
Hủ tiếu mực
Nếu bạn còn băn khoăn ăn gì ở Vũng Tàu vào buổi sáng thì hủ tiếu mực chắc chắn là gợi ý tuyệt vời. Tô hủ tiếu nóng hổi với sợi bánh mềm, nước dùng ngọt thanh, mực tươi giòn sần sật, thêm chút chả cá và hành lá, mang đến hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Xôi gà, xôi mặn
Với những ai cần bữa sáng gọn lẹ nhưng chắc bụng, xôi gà và xôi mặn luôn là món “cứu cánh”. Xôi nếp dẻo, ăn cùng gà xé, chà bông, trứng cút hay xíu mại, chan thêm nước sốt đậm đà, mang lại cảm giác vừa no lâu vừa đủ dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới.
>>> Xem thêm: Khám phá 7 khu du lịch sinh thái Củ Chi vui chơi tại TPHCM hấp dẫn nhất 2025
Bánh tiêu nhân đậu xanh
Một trong những món ăn vặt gây “nghiện” ở Vũng Tàu chính là bánh tiêu nhân đậu xanh. Chỉ cần ghé qua con đường Đồ Chiểu, bạn sẽ thấy nhiều người xếp hàng chờ mua. Ngoài nhân đậu xanh, quán còn có bánh tiêu cade và bánh bò, trong đó bánh tiêu cade luôn là lựa chọn bán chạy nhất. Món bánh vừa rẻ, vừa thơm ngon nên được lòng cả người dân địa phương lẫn khách du lịch.
Gỏi cuốn tươi mát
Nếu bạn là người thích những món ăn nhẹ nhàng thì gỏi cuốn là lựa chọn không thể bỏ qua. Từng cuốn gỏi với bánh tráng dai dai, cuốn lấy bún, rau xanh, tôm và thịt tạo nên hương vị hài hòa. Ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt, mắm nêm hoặc tương đậu thì càng thêm đậm vị.
Bánh bông lan trứng muối
Nhắc đến Vũng Tàu mà quên bánh bông lan trứng muối thì quả thật là thiếu sót. Đây là món bánh tiện lợi, có thể mang theo khi dạo chơi hoặc làm quà biếu. Vị béo bùi của trứng muối kết hợp với phần bánh mềm xốp khiến món ăn trở thành “người bạn đồng hành” lý tưởng trong mỗi chuyến đi.
Bánh trứng cút chà bông
Đi dạo phố Vũng Tàu, bạn dễ dàng bắt gặp những khuôn bánh tròn nhỏ đặt trên bếp than đỏ lửa. Bánh được đập trứng cút vào khuôn, thêm phô mai, ngô ngọt, xúc xích, chà bông… rồi nướng chín vàng. Đây là món ăn vặt hấp dẫn, vừa nóng hổi vừa thơm lừng.
Bánh hỏi thịt nướng
Nếu muốn tìm một bữa ăn chắc bụng mà vẫn đậm chất địa phương, bánh hỏi thịt nướng sẽ khiến bạn hài lòng. Thịt nướng được ướp vừa miệng, ăn kèm bánh hỏi trắng mịn, rau sống, mỡ hành và nước mắm pha chua ngọt. Sự kết hợp giản dị nhưng đậm đà này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Súp cua và súp hải sản
Khi được hỏi ăn gì ở Vũng Tàu và muốn một món nhẹ nhàng, dễ thưởng thức thì súp cua hoặc súp hải sản là gợi ý tuyệt vời. Tô súp nóng hổi với cua, tôm, trứng cút, bắp ngọt và nấm không chỉ mang đến hương vị thanh ngọt, dễ ăn mà còn phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Đây là lựa chọn lý tưởng để lót dạ sau những giờ dạo biển đầy hứng khởi.
Hàu nướng phô mai hoặc mỡ hành
Một trong những món hải sản “gọi tên” Vũng Tàu chính là hàu nướng. Hàu tươi ngọt, được nướng cùng phô mai béo ngậy hoặc mỡ hành thơm lừng, ăn nóng mới chuẩn vị. Đây là món khoái khẩu để cùng bạn bè thưởng thức trong những buổi chiều gió biển lồng lộng.
Lẩu cá đuối
Được xem như “đặc sản quốc dân” của Vũng Tàu, lẩu cá đuối luôn nằm trong top món ăn nên thử. Nước lẩu chua chua, cay cay kết hợp cùng thịt cá đuối tươi, giòn dai, ăn kèm rau xanh và bún tươi tạo nên hương vị cân bằng, vừa lạ vừa quen. Ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói vào buổi tối biển mát rượi chắc chắn là một trải nghiệm khó quên.
Lẩu tôm tươi
Khi tìm kiếm cho việc ăn gì ở Vũng Tàu, lẩu tôm là món ăn không thể bỏ qua. Những con tôm tươi rói, chắc thịt được thả vào nồi nước dùng đậm đà, hòa quyện cùng rau xanh và nấm tạo nên hương vị ngọt thanh tự nhiên. Thưởng thức món lẩu tôm trong không khí mát lành của buổi tối ven biển sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, khiến bạn nhớ mãi Vũng Tàu.
Ốc và hải sản
Đến Vũng Tàu mà bỏ qua hải sản thì quả thật là thiếu sót. Nơi đây nổi tiếng với vô vàn loại hải sản tươi rói: ghẹ, cua, tôm hùm, ốc, mực trứng… Các quán hải sản ven biển vừa rẻ vừa chất lượng, cho bạn thoải mái lựa chọn chế biến theo sở thích từ hấp, nướng, xào đến nấu lẩu.
Gỏi cá mai
Một món ăn đậm chất vùng biển mà du khách nên thử ít nhất một lần. Cá mai được làm sạch, trộn cùng gia vị, nước mắm pha chua ngọt đặc trưng, ăn kèm rau thơm, bánh tráng và đậu phộng rang. Vị giòn tươi của cá hòa quyện cùng nước chấm tạo nên cảm giác mới lạ khó cưỡng.
Cơm hải sản, cơm niêu
Nếu ai hỏi ăn gì ở Vũng Tàu mà vừa chắc bụng vừa đậm vị quê nhà, thì cơm hải sản và cơm niêu chính là câu trả lời chuẩn nhất. Tưởng chừng đơn giản, nhưng hạt cơm nóng dẻo khi ăn cùng cá kho tộ, tôm rim mặn ngọt, hay mực xào tươi rói lại mang đến hương vị khó quên. Đặc biệt, cơm niêu với lớp cháy vàng giòn tan, thơm lừng dưới đáy nồi, cắn một miếng thôi cũng thấy trọn vẹn hồn biển và sự mộc mạc của ẩm thực Vũng Tàu.
Bò né – Bò lúc lắc
Không chỉ có hải sản, Vũng Tàu còn ghi điểm với những món bò nóng sốt. Thịt bò được chế biến khéo léo, ăn kèm pate, trứng ốp la, khoai tây hoặc salad, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Cháo hàu, cháo hải sản
Khi muốn tìm một món ăn nhẹ nhàng, cháo hàu hoặc cháo hải sản chính là lựa chọn lý tưởng. Hạt cháo nấu nhuyễn, kết hợp hàu tươi, tôm hoặc mực, mang đến vị ngọt thanh, ấm bụng và dễ ăn. Đây là món “giải nhiệt” sau một ngày dài rong chơi.
Vũng Tàu không chỉ níu chân du khách bởi khung cảnh biển xanh cát trắng, mà còn bởi những món hải sản tươi ngon, đậm đà hương vị. Từ lẩu cá đuối, gỏi cá mai đến những bữa tiệc ốc, cua, ghẹ… tất cả đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu còn phân vân ăn gì ở Vũng Tàu, hãy để danh sách trên trở thành cẩm nang giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị biển cả trong từng bữa ăn.
