Quán ăn ngon Đà Nẵng 2026 có một điểm mới đáng chú ý: nhiều quán bình dân lâu năm đã được Michelin vinh danh, nhưng giá vẫn giữ ở mức “địa phương”. Câu hỏi lớn nhất là nên ăn ở đâu, món nào đáng thử và giá cả ra sao. Bài viết này của Tway Air sẽ tổng hợp 10 quán ăn ngon Đà Nẵng đáng ghé nhất 2026, kết hợp những địa chỉ quen thuộc với các cái tên mới được Michelin ghi nhận, kèm giá tham khảo và trải nghiệm thực tế để bạn dễ dàng chọn lựa.
Bếp Cuốn – Michelin Selected 2026, món cuốn kiểu Việt
Bếp Cuốn là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong danh sách quán ăn ngon Đà Nẵng năm 2026. Nhà hàng nằm ở 31–33 Trần Bạch Đằng, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, ngay gần sông Hàn, đã được Michelin Selected từ năm 2025 và tiếp tục có mặt trong danh sách Michelin Selected 2026.
Điểm đáng chú ý là dù được Michelin vinh danh, Bếp Cuốn vẫn giữ mức giá phải chăng, phục vụ cả người địa phương và du khách. Thực đơn tập trung vào các món cuốn kiểu Việt tự làm, nem cuốn nướng than, bún trộn hải sản và thịt, thịt heo luộc mềm với nước chấm đặc biệt . Rau củ được phục vụ hào phóng và có nhiều loại nước chấm để thực khách tự chọn.
Trải nghiệm cá nhân: Tôi ghé Bếp Cuốn vào giờ trưa và thấy quán khá đông, có cả hàng chờ. Không gian sạch sẽ, gần sông Hàn nên rất dễ chịu. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn muốn thử ẩm thực Việt “chuẩn vị” mà không quá nặng nề về giá.
- Địa chỉ: 31–33 Trần Bạch Đằng, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 10:30 – 21:30
- Giá tham khảo: Bình dân, phù hợp nhóm đông
Bún Mắm Vân – Hương vị đậm đà trong con hẻm nhỏ
Bún Mắm Vân vẫn là một trong những quán ăn ngon Đà Nẵng được yêu thích nhờ món bún mắm đặc trưng. Quán nằm trong hẻm tại 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Hải Châu. Món bún mắm ở đây kết hợp thịt heo quay, bún, đậu rang, rau xanh và nước sốt pha theo công thức riêng, tạo hương vị khó quên.
- Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Hải Châu
- Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00
Bún Mắm Dì Liên – 27 năm giữ vị mắm nêm gốc Đà Nẵng
Nếu bạn muốn thử mắm nêm “đúng chuẩn” người Đà Nẵng, Bún Mắm Dì Liên là địa chỉ không thể bỏ qua. Quán ăn ngon Đà Nẵng nằm ở 50 Trần Bình Trọng, Phường Hải Châu, Quận Hải Châu, đã tồn tại hơn 27 năm với công thức mắm nêm sệt, thơm nồng và cay xè đặc trưng . Tô bún gồm thịt heo luộc, nem chua, chả bò, mít non hạt lựu và đậu phộng rang, giá chỉ 25.000 – 30.000đ.
Lưu ý: Quán mở từ 14:00 – 22:30, đông nhất từ 17:00 – 20:00. Không gian nhỏ, ghế thấp, đúng kiểu quán vỉa hè Đà Nẵng.
- Địa chỉ: 50 Trần Bình Trọng, Phường Hải Châu, Quận Hải Châu
- Giờ mở cửa: 14:00 – 22:30
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000đ/người
Bánh Xèo Bà Dưỡng – Michelin Guide, hơn 30 năm tuổi
Bánh Xèo Bà Dưỡng là cái tên quen thuộc với người địa phương và đã được Michelin Guide giới thiệu . Quán ăn ngon Đà Nẵng nằm ở 280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, hoạt động hơn 30 năm, nổi tiếng với bánh xèo vàng giòn, nhân tôm và thịt heo tươi, ăn kèm đu đủ xanh, dưa chuột, rau trộn và nước chấm đặc biệt.
Giá tham khảo: Bánh xèo 90.000đ, Nem lụi 40.000đ, Bò nướng lá lốt 100.000đ . Quán thường đông vào buổi tối, nên bạn có thể phải chờ một chút.
- Địa chỉ: 280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: Buổi chiều, đóng cửa khoảng 21:30
- Giá tham khảo: 40.000 – 100.000đ/món
Quán vịt bà Thuận – Michelin Bib Gourmand 2024, giá từ 10.000đ
Một cái tên mới nổi trong danh sách quán ăn ngon Đà Nẵng là quán vịt của gia đình bà Trần Thị Thuận trên đường Phan Tứ, phường Ngũ Hành Sơn. Quán từng nhận giải Bib Gourmand 2024 của Michelin nhờ “chất lượng món ăn tốt với giá cả phải chăng”.
Hai món nổi bật là cháo vịt và gỏi vịt. Cháo vịt được ninh nhỏ lửa với gạo, hạt ý dĩ và đậu xanh, tạo vị sánh mịn, ấm áp; gỏi vịt thanh mát, chua ngọt lạ miệng . Quán bán khoảng 40 con vịt mỗi ngày, giá món nổi tiếng chỉ từ 10.000đ.
- Địa chỉ: Đường Phan Tứ, phường Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: Từ 10.000đ
Mì Quảng 1A – Đậm đà hương vị miền Trung
Mì Quảng 1A nằm ở 1 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, là địa chỉ quen thuộc cho món mì Quảng đậm đà. Quán ăn ngon Đà Nẵng này phục vụ đa dạng topping như mì Quảng tôm, gà, bò, tùy sở thích. Giờ mở cửa từ 6:00 – 21:00, thuận tiện cho cả bữa sáng và bữa trưa.
- Địa chỉ: 1 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Hải Sản Cua Biển 1 – Tín đồ hải sản không nên bỏ lỡ
Hải Sản Cua Biển 1 tại 112 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà là lựa chọn cho những ai muốn thưởng thức hải sản tươi. Quán ăn ngon Đà Nẵng này nổi bật với cua biển thịt ngọt, chắc, đậm đà. Giờ mở cửa 11:00 – 23:00, phù hợp cho bữa trưa muộn hoặc tối.
- Địa chỉ: 112 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà
- Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Bún chả cá Hờn – Nước dùng đặc biệt
Bún chả cá Hờn ở 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu là địa chỉ cho món bún chả cá Đà Nẵng. Điểm khác biệt nằm ở nước dùng và hai loại chả cá (hấp và chiên). Quán mở từ 6:00 – 20:30, thích hợp cho bữa sáng hoặc trưa.
- Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu
- Giờ mở cửa: 06:00 – 20:30
Bánh cuốn Tiến Hưng – Nước chấm “gây thương nhớ”
Bánh cuốn Tiến Hưng tại 190 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu nổi bật với bánh cuốn mềm dai và nước mắm chấm đậm đà, chua cay mặn ngọt hài hòa. Quán ăn ngon Đà Nẵng này còn phục vụ tré, giò lụa, chả chiên, chả bò với giá hợp lý. Giờ mở cửa 6:00 – 22:00.
- Địa chỉ: 190 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Bún Riêu Cua Đồng Út Phương – Thanh ngọt, dễ chịu
Bún Riêu Cua Đồng Út Phương ở 84/4 Võ Văn Tần, Chính Gián, Thanh Khê là lựa chọn cho món bún riêu. Tô bún gồm bún, đậu hũ, chả cua, thịt, ốc, giò và nước dùng ngọt thanh. Quán ăn ngon Đà Nẵng này mở 6:00 – 20:30.
- Địa chỉ: 84/4 Võ Văn Tần, Chính Gián, Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 06:00 – 20:30
Bánh mì nướng Lạng Sơn – Món ăn vặt đêm
Bánh mì nướng Lạng Sơn tại 12 Hà Khê, Xuân Hà, Thanh Khê là địa chỉ cho món bánh mì nướng vỏ giòn, nhân thịt xiên nướng đậm đà, ăn kèm dưa chua và rau tươi. Quán ăn ngon Đà Nẵng này mở từ 15:00 – 00:00, phù hợp cho bữa ăn đêm.
- Địa chỉ: 12 Hà Khê, Xuân Hà, Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 15:00 – 00:00
Mít trộn Bà Già – Đặc sản “gây nghiện”
Mít trộn Bà Già ở Kiệt 47 Lý Thái Tổ, Thạc Gián, Thanh Khê là địa chỉ cho món mít trộn nổi tiếng. Công thức trộn độc đáo tạo hương thơm hấp dẫn và vị ngọt dễ chịu. Quán mở 9:00 – 20:00.
- Địa chỉ: Kiệt 47 Lý Thái Tổ, Thạc Gián, Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00
Bánh tráng kẹp Dì Hoa – Món ăn vặt buổi chiều
Bánh tráng kẹp Dì Hoa tại 62/2a Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu nổi bật với bánh tráng nướng giòn và nước chấm chua cay mặn ngọt theo công thức gia đình. Quán còn bán bò kho, gan rim, xoài dầm. Giờ mở cửa 14:00 – 21:00, đóng cửa Chủ nhật.
- Địa chỉ: 62/2a Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu
- Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00 (đóng cửa Chủ nhật)
Kinh nghiệm ăn uống ở Đà Nẵng năm 2026
- Đi sớm hoặc đặt bàn trước: Các quán ăn ngon Đà Nẵng được Michelin vinh danh như Bếp Cuốn hay Bánh Xèo Bà Dưỡng thường rất đông, đặc biệt vào buổi tối. Nên đến sớm hoặc gọi trước để tránh chờ lâu.
- Mang tiền mặt: Nhiều quán ăn địa phương, đặc biệt là quán vỉa hè, chưa hỗ trợ thanh toán thẻ. Hãy chuẩn bị tiền mặt để thuận tiện hơn.
- Thử món đặc trưng: Ngoài những cái tên quen thuộc, năm 2026 có thêm mì tôm mực ở các quán ven đường Võ Nguyên Giáp – Hoàng Sa, được nhiều du khách tìm kiếm.
- Chọn quán theo khu vực: Quận Hải Châu tập trung nhiều quán lâu năm; Sơn Trà có hải sản và Bếp Cuốn; Thanh Khê có các quán ăn vặt và bún riêu.
Quán ăn ngon Đà Nẵng 2026 vẫn là sự kết hợp giữa những địa chỉ lâu năm và các cái tên mới được Michelin ghi nhận. Hy vọng danh sách này giúp bạn có thêm lựa chọn cho hành trình ẩm thực của mình.